Pálinkás Szilvalepény

A sztori csak annyi, hogy anyukám 3 órán belül 2 szer sütötte meg...

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg liszt
• 12 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• 1 ek. pálinka vagy rum

A tetejére:

• dió
• kristálycukor
• fahéj
• szilva
  

Omlós tésztát gyúrunk, nyújtjuk és belenyomkodjuk az előre kivajazott gyümölcstortaformába Megkenjük szilvalekvárral, ha van. Rárakjuk körkörösen a félbevágott szilvákat. Megszórjuk kristálycukorral, darabos dióval és fahéjjal a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük 180 fokon. Kb. 30 perc mire a tetejére szépen rákaramelizálódik a cukor és megsül a szilva.