2017. március 20., hétfő

Segítsüti - Céklás, mandulakrémes, banános torta

Utóbbi időben főként az instagramon láthattok minket egészséges, gyors receptekkel.
Biztosak voltunk benne, hogy az idei Segítsütin ezt a vonalat visszük tovább.

Glutén, cukor, tej és tojásmentes tortát készítünk az idei kedves licitálónknak.
A cékla és almapürétől fantasztikus állagú tésztát sütöttünk, amit banános mandulakrémmel kentünk meg kívűl belül. 
Banános mandulakrémhez a Donum Terrae termékét használtuk. Már régóta a konyhaszekrényben tartunk egy-egy ilyen finomságot, hiszen nagyon jól tud jönni az egészséges receptekhez. Ráadásul sokáig el is tarthatóak, mivel saját olajukban állnak, és szuper, hogy semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaznak!





Miről is szól a Segítsüti?
30 gasztroblogger minden évben kétszer összefog, hogy segítsen egy alapítványnak. A befolyt támogatási összegből most a Bátor Tábor-nak szeretne segítséget nyújtani.

Hogyan segítünk?
Minden gasztroblogger süt egy édességet, melyet a Segítsüti weboldalon tesz közzé.
 belülre és kívűlre még: + olvasztott csoki, 1 banán, egész mandula

Licitálj a sütinkre 2017. március 23-ig a segitsuti.hu-n! A licit nyertesének a sütit újra megsütjük és személyesen, megbeszélés szerint, eljuttatjuk. A licitre beérkezett teljes összeget a Bátor Tábor számára fordítják.  

A mi sütink, Budapesten, személyesen lesz átvehető.





Hozzávalók a tésztához:
  • 250 g cékla
  • 400 g hajdinaliszt
  • 250 g almapüré (alma, fahéj, juharszirup, víz)
  • 300 g juharszirup
  • 6 evőkanál kakaópor
  • csipet só
Krémhez:
  • 3 banán
  • 50 ml víz
  • 4 ek méz
+ olvasztott csoki, banán, mandula

A céklát héjastól puhára főzzük majd lehámozzuk. Apróra vágva robotgépben pürésítjük.
Egy keverőtálban a többi hozzávalóval együtt krémesre keverjük. 22 cm-es tortaformába töltjük és előmelegített sütőben 20 perc alatt kisütjük. (170 fok, légkeverés)
Ha kihűlt kettévágjuk.
A krémhez robotgépbe tesszük a hozzávalókat és egyneművé keverjük. Hűtőbe tesszük hogy kicsit szilárduljon. Csokit olvasztunk, 1 banánt felkarikázunk. Az alsó tortalapot megkenjük a krémmel és kirakjuk banánkarikákkal. Tehetünk még bele olvasztott csokit. Ráhelyezzük a másik tortalapot és bevonjuk a maradék krémmel. Mandulával dekoráljuk.





2017. január 7., szombat

Visszatértünk!

Kedves követőink! Sok idő telt el az utolsó bejegyzés óta, miközben velünk is rengeteg dolog történt. Kicsit befelé figyeltünk és felnőttünk a feladathoz, hogy mindannyian gyakorló anyukák legyünk. Ez lekötötte mindennapjainkat és nem szerettük volna ha a blogunk teherré válik, így azt gondoltuk szüneteltetjük kicsit. Az új év viszont új gondolatokat és új lendületet hozott. Hívhatjuk újévi fogadalomnak is, de inkább úgy fogalmaznánk, hogy elköteleztük magunkat egy egészségesebb életnek. Így hát a blogunkat is formába hoztuk, és frissítettünk a logón is ami a "365 healthy day with Tearoom" kiegészítést kapta. Ez azt jelenti, hogy terveink szerint minden nap jövünk egy recepttel amik többnyire cukor-, tej-, és húsmentesek lesznek. Mivel a család és munka mellett nagyon elfoglaltak vagyunk, ezért valóban könnyen és gyorsan elkészíthető ételekkel fogunk jönni. Igyekszünk majd heti ebédtervezőket is beiktatni, így segítve nektek abban, hogy minél gördülékenyebben menjenek a hétköznapok és a főzés egy kis napi öröm és feltöltődés legyen, ne kötelesség. Hogy tudjuk vállalni a napi postokat úgy döntöttünk, hogy egy gyorsabb utat választunk és Instagram illetve Facebook oldalunkon fogjuk csak megjeleníteni a recepteket. Ez egy képet és nagyon rövid leírást jelent, ami megkönnyíti majd a ti dolgotokat is és látjátok majd, hogy pár szóval leírható egy-egy recept annyira egyszerű. Szokásunkhoz híven lesznek majd kreatív ötletek is, letölthető dolgok, mert fontosnak tartjuk, hogy a testünk után a szemünk és a lelkünk is táplálkozzon egy kis szépséggel a hétköznapokban. A konyha és a design számunkra továbbra is a feltöltődést jelenti, a Tearoom pedig azért él tovább mert szeretnénk mindezt tovább adni. Feltöltődni testileg és lelkileg, hiszen tudjátok: "Az vagy amit meg(t)eszel." Velünk tartotok?

Nyomtasd ki a bejegyzést!

Kapcsolodó bejegyzések