Házi párbeszéd:"- Jó lenne ha nem zabálnánk már annyit...
- Ha nem főznél annyit...
- Akkor valami egészségesebbet...
- Jaj, de az nem finom!
- Na figyelj csak...
......
-Hmmmm, óóó, ..."
Egy fazékban, kevés vajra felteszek egy kisebb fej, apróra vágott vöröshagymát. Kevergetem, sózom, majd a felaprított petrezselymet is rádobom. Egy két kavarás és felöntöm vízzel, majd a rózsáira szedett brokkolit beleteszem. Öntök még hozzá annyi vízzet, hogy ellepje, majd sózom, borsozom és egy kis szerecsendióval fűszerezem. Ha a brokkoli puhára főtt, hozzákavarom a tejszínt. Ha szükséges, még pótolom a fűszereket és összeturmixolom. Ízlés szerint lehet benne hagyni néhány egész brokkolit. Tálaláskor pirított kenyérkockával és reszelt füstöltsajttal lehet fokozni.
Ha valaki diétásabban szeretné, a tejszínt ki lehet hagyni, csak nem érdemes :)
Hozzávalók:
- egy fej brokkoli
- kis fej vöröshagyma
- petrezselyem
- 2 dj tejszín
- só, bors, szerecsendió
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése