Ha valami könnyű vendégváróra lenne szükség az ünnepek alatt, ez egy gyorsan elkészíthető, pikáns és egyben tartalmas fogás. Ez a recept azért is fontos számomra, mert Orsi tanította meg nekem, mégpedig úgy hogy együtt csináltuk. :)
Hozzávalók:
- 4 db répa
- 50 dkg darált pulyka
- szerecsen dió
- fűszerkeverék
- vegeta
- őrölt bors
- 1 dl tejszín
- 1 tojás
- tejföl
- erős pista
- 1 csomag leveles tészta
Lereszeljük a répákat, majd hagymán megpirítunk a pulykát. Fűszerezzük szerecsen dióval, őrölt borssal, és adjunk hozzá szárnyas fűszerkeveréket. Amikor félig megpirult a hús, akkor beletesszük a répát és pároljuk 1-2 percig. Ha a répa kicsit megpuhult, akkor összeforraljuk 1dl tejszínnel. Megvárjuk amíg kihűl, majd belekeverünk 1 tojást. Egy kis tepsibe sütőpapírt teszünk, elfelezzük a tésztát és lefektetjük. Ráhalmozzuk a tölteléket, majd lefedjük a tészta második felével. A tetejét megkenjük (egy kiskanál hátával) 1 tojás sárgájával amibe egy kis tejfölt és vegetát keverünk. Sajtot is reszelhetünk a tetejére! 20 perc alatt 200 fokon pirosra sütjük. Erős pistával elkevert tejföllel tálaljuk!
Eszti, milyen tésztát rétes, leveles?
VálaszTörlésjajj kifelejtettem. Leveles!
VálaszTörlésEszti! Ez isteni! Kedvesem mindig megszokott várni az első falattal, most mikor beértem, már javában tömte magába a falatokat, gyermeki rajongással arcán. Két napig volt elegendő, és ma már a következő adag sült a sütőben. Hálásan köszönöm ezt a fantasztikus receptet!
VálaszTörlésEgyszerűen mennyei!!!!
Üdv
Timi
Timi, örülök hogy tetszik, a visszajelzés szerint tényleg nagyon jól sikerült! :)
TörlésSzuper kis recept. A husi darálva van vagy apró kockára vágva?
VálaszTörlésDarálva, köszi hogy kiszúrtad! :)
TörlésÉn köszönöm a gyors választ.
Törlés