2011. június 29., szerda

Sonkás Kuglóf

Amíg mi babáztunk, Anyu ismét kiokoskodott egy nagyszerűt a hűtőben fellelhető maradékokból.Egy kis sonka, egy kevés megmaradt fodros, kockatészta, tejföl... hm legyen egy sós felfújt, kuglófformában. Mi köretnek ettük de már nem is emlékszem milyen húshoz mert annyira finom volt magában. :)



Hozzávalók:
  • 15-20 dkg kockatészta
  • 3 tojás
  • vöröshagyma
  • 15 dkg sonka
  • kis pohár tejföl
  • friss petrezselyem
  • só, bors
A sonkát felcsíkozzuk és vöröshagymán megsütjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a 3 tojás sárgáját, sózzuk, borsozzuk petreszelyemmel fűszerezzük. Ezt a masszát elkeverjük a tésztával és végül óvatosan a felvert tojásfehérjék habjával. Kivajazott, morzsázott kuglófformában, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

1 megjegyzés:

Nyomtasd ki a bejegyzést!

Kapcsolodó bejegyzések