Szombat volt és gyanút fogtam, hogy az édességes szekrényke már a végét járja. Márpedig a hétvégi ebéd, nem ebéd vmi finom desszert nélkül. Olyan ez nekem, mint az after party. Már totál kész vagy, de azért ráteszel még egy lapáttal és persze nem muszájból:) Szóval kell vmi gyors és finom. Felsejlett húgom egy kókuszkocka receptje. Na most szerintem pont ez az az édesség, amiért nem kell annyira rajongani. Semmi extra, piskóta, csoki és kókusz. Pl. egy cukrászdában tuti nem jutna eszembe rendelni. A legjobban pedig a boltit utálom, mert mindegyik borzalmasan száraz. Na de! Ezt a verziót mindenkinek ki kell próbálnia! Egyszerűen isteni! A titok a jó kis testes csokimázban és a piskótába rakott pár kanál mézben rejlik. Akkor nézzük...Hozzávalók:
- 30 dkg cukor
- 2 db tojás
- 12 dkg sütőmargarin
- 3 evőkanál méz
- 1,5 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg liszt
- Az öntethez:
- 23 dkg sütőmargarin
- 8 evőkanál tej
- 30 dkg porcukor
- 5 evőkanál kakaó
- min. 2 csomag kókuszreszelék
A tésztához összekeverem az összetevőket. 150fokra előmelegített sütőben több mint egy órát, villapróbáig sütöm.
A krémhez a margarint, a cukrot, és kakaót összekeverem, majd közepes lángon felolvasztom. Hozzáadom a tejet és összeforralom. Ha kész a piskóta, akkor 3-4 cm-es kockákra vágom, majd beleforgatom a csoki szószba (rendesen!), majd jöhet a kókuszfürdő. Hmm, nyam-nyam!
Én annyira nem vagyok oda érte, de most mégis kíváncsi lettem. Nem bánom, egyszer behozhatsz nekünk pár darabot :)
VálaszTörlés