Segítsüti átadás és Omlós vajas keksz

A segítsüti tavaszi jótékonysági árverésén a liciten elért összeg végül 1.106.933 Ft-tal zárult. Örülünk, hogy részt vehettünk benne, köszönjük a rendezők felkérését és áldozatos munkáját, valamint a sok-sok segítséget a licitálóktól.

Idén nem csak egy győztesnek örülhettünk, mert a második licitálónk is jelentkezett nálunk vigaszágon.

A perecek átadására a múlt hétvégén került sor, és mivel szép napsütéses idő volt, a kertben fogadtuk a nyerteseinket.

Maradt egy kis plusz kóstoló a perecekből, és készültünk egy  omlós vajas keksszel is, melynek receptjét, és persze az átadásról készült képeket is megosztjuk veletek.


Omlós vajas keksz

• 22 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 12 dkg cukor
• 1/4 tk vanília
• cukor és fahéj a szóráshoz

A hozzávalókat jól összegyúrjuk és egy rudat formázunk a tésztából. A rudat éles késsel kb 1 cm-es korongokra szeljük fel. Cukrot kis fahéjjal összekeverünk és a kekszek peremét belegörgetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-20 perc alatt késre sütjük. Vigyázzunk, hogy ne rakjuk a korongokat túl közel (kb. 2,5 cm legyen köztük), mert sütés közben összeérhetnek.

  A keksz receptjét köszönjük Évinek, a sütés pedig Edi érdeme, aki sajnos most nem tudott ott lenni az átadáson.